Những món ăn trị bệnh tiểu đường

Kham chua benh - Những thực phẩm quen thuộc như lá lách heo, nhộng tằm hay ốc lại có thể chế biến thành những món ăn trị bệnh tiểu đường.

Canh lá lách heo, hải sâm

- Vật liệu: Lá lách heo một bộ, hải sâm 5gr, trứng gà 1 quả, trương dầu gia vị đầy đủ.

- Cách làm: Đem hải sâm cắt miếng hầm với lá lách heo cho chín rục, rồi đập trứng gà vào, nêm nếm tương dầu vừa ăn.

- Công dụng: Món ăn này có tác dụng ư âm thanh nhiệt nhuận táo. Thích hợp với người bệnh tiểu đường âm hư táo nhiệt.

Nhộng tằm xào dầu

- Vật liệu: Nhộng tằm 20 con, dầu thực vật vừa đủ.

Nhộng tằm

- Cách làm: Nhồng tằm rửa sạch cho vào dầu thực vật xào chín. Ăn tùy ý, mỗi lần có thể ăn 20 con, hoặc có thể nấu với nước thành canh để uống.

- Công dụng: Món ăn này có công hiệu giảm đường huyết. Thích hợp với mọi loại bệnh tiểu đường.

Sò biển luộc

- Vật liệu: Sò biển số lượng vừa phải trong một buổi ăn.

- Cách làm: Ngâm sò trong nước một đêm cho sạch, luộc chín bỏ vỏ lấy thịt, ăn khi còn nóng.

- Công dụng: Món ăn này có công hiệu giảm đường huyết. Thích hợp với mọi loại bệnh tiểu đường.

Ốc đồng:

- Vật liệu: Ốc đồng sống, số lượng vừa phải trong một buổi ăn.

- Cách làm: Ngâm ốc trong nước một đêm bỏ vỏ lấy thịt cho vào nước luộc chín, uống nước, ăn thịt.

- Công dụng: Món ăn này có công hiểu giảm bớt đường huyết. Thích hợp với mọi loại bệnh tiểu đường.